スイカが大好きですが。
皮の部分がゴミになって、負担です。
よって、皮を除いた、身だけのスイカを買っていました。
家族から異論が出ました(笑)
「皮つきの方が美味しいと思う」
なるほど、切ったとたんに味は落ちていくのでしょうから、皮付きの方が美味しいのかも。。
そして、今朝もう一つ
「切った後、皮の上に置いた方が美味しいような気がする」
なるほど。。。
お皿の上に直接乗せるよりも、皮の上に置く方が温度の上がり方がゆっくり??
氷の上に乗せれば温度は下がったままですが、今度は氷の水でスイカの味が薄くなりますね。
(氷の上にスイカの皮を乗せて、その上にスイカの身を乗せれば完璧?)
あくまで、我が家の見解であり、何の科学的根拠もありませんが。。
我が家のスイカのは、皮付きが必須になるようです。