誤配信だとか。。。
神奈川県だけのようですが。。
結局20回鳴ったそうです。
とにかく凄かったんです。
我が家は4台スマホがあって、それが共鳴してなるもんだから、凄い音で。
鳴り終わったと思って
寝てたらまた鳴って。。
警報ですのでけたたましい。。
警報が必要な方々もいるんだから、文句言っちゃいけない！と自分に言い聞かせて、また寝るんですけど。
何度も何度も続くので
6回目くらいで、我慢できなくなって
家族全員のスマホの電源消しました。
朝起きたときはみんな憮然としてた（笑）
それが誤配信だったなんて。。
業者の設定ミスだそうです。
神奈川県の方々皆さん寝不足。
共通テスト中なのに。。受験生は本当にお気の毒。
我が母はスマホを持っていないので、なんの問題もなく。。
「警報ってなに？」
という感じで。
ものすごく羨ましかったです（笑）
話変わって
さて、正月あけの大きな買い物といえば。
レモンを買ったこと。
そのままだとダメなので
フードプロセッサーで細かくして
はちみつレモンにしたり
料理に使おうと塩レモンにしたり
それでも残ったから、カットして冷凍
今日はこのカットして冷凍したレモンの話です。
私のレモンの使い方は、料理の最後にレモン汁をかけることで
サンマの塩焼きにかけたり。。
サラダにかけたり
唐揚げにかけたり
トンカツにかけたり。。
そのたびにレモンを買うのが面倒で。
カットレモンを冷凍することにしたのですが。。
それ以外にも。。
もうひとつ見つけた！
お湯割り焼酎
天星酒造ホームページより
肝臓の値が高くてお酒を控えていたんです。だから、ノンアルコールとか微ビールにしてる。
ところが、冬にビールって結構寒くて
じゃあお茶にしたら？っていう話は無しです。
あったまるものがほしい。。
と、最近お湯割り焼酎に。。
でも、肝臓の問題があるので、お酒はほんのちょっとです。
焼酎はアルコール25%くらいですので。
0.5%の微ビールレベルにしようとすると
コップ一杯に5㎖
小さじ一杯
少ないですねぇ。。
でも、私にはこれが限度なので。。。
それだけじゃ殆どお湯飲んでるようなので、
梅干しを入れてみたんだけど
我が家のお気に入りの梅干し
こればかりだと飽きるので。。
レモンを入れてみることに
これがなかなか美味しい。。。
なんと言っても香りがよくて。
生のレモンより香りが良いような気がします。
多分。。
一度冷凍してるから、解凍するとレモンの皮の細胞が壊れて香りが増すんじゃないかと。。
もう一つ。。
冷凍レモンの欠点は、解凍するのに時間がかかること。
冷蔵庫にもどして、解凍するまで半日くらいかかるのだけど。
面倒なのでお皿の上にラップもかけずに冷蔵庫に置いといた。。
何時間かして冷蔵庫を開けると、
冷蔵庫が爽やかなレモンの香りでいっぱい❤️
生のレモンでは味わえない経験です。
レモンって素晴らしいと思う今日この頃です。
昨日の夕食
エビチリ
ギョーザ（焼いただけ）
鶏肉と小松菜とザーサイの和え物（買っただけ）
エビの殻を出汁にした味噌汁（ブロッコリーの茎が具材）
エビチリは年末にいただいた冷凍車海老があったのでそれを使用。
作り方は
美味しそうだったので、参考にさせていただきました！
エビは頂き物だけあって、全く臭みがなくて本当に美味しい。
頭も殻もしっかりいただきたいと、水に入れてくつくつと煮て出汁を作り、味噌汁に。
出汁がよく出ていて、これも美味しかったです。
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